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金黄煎土豆片,灶上的烟火与乡愁,做法简单又好吃
金黄煎土豆片,灶上的烟火与乡愁,做法简单又好吃

灶上滋滋作响的金黄煎土豆片,是刻在许多人记忆里的烟火符号,更是牵系着乡愁的家常美味,它的做法简单质朴,无需繁复调料与技法,只需将土豆切片,在热油中慢煎至两面金黄焦香,撒上少许盐巴或葱花,便能成就一份外酥里糯、香气扑鼻...